سوسیس و کالباس سال‌هاست که بخشی از سفره‌های ایرانی شده‌اند. چه در پیتزا، چه در یک ساندویچ ساده یا حتی یک اسنک سریع، این دو محصول جایگاه ثابت و پر مصرف در آشپزی روزمره دارند. اما همیشه یک پرسش مهم برای بسیاری از مصرف‌کنندگان وجود دارد: تفاوت سوسیس و کالباس چیست؟ کدام محصول برای چه نوع غذایی مناسب‌تر است؟ و آیا می‌توان این دو فرآورده گوشتی را به شکل سالم …

ادامه مطلب

  بزرگ‌ترین دلیل برای درست کردن سوسیس‌های خانگی این است که بدانید دقیقاً مواد تشکیل دهنده آن چیست، گوشت از کجا آمده است و بتوانید سوسیس‌هایی را متناسب با رژیم‌های غذایی خاص بدون گلوتن، بدون لاکتوز و غیره درست کنید. سوسیس و کالباس یکی از محبوب ترین غذاها در دنیا هستند . با این حال همیشه این نگرانی وجود دارد که چه چیزی داخل سوسیس و کالباس ها می رود. راه …

ادامه مطلب

  سوسیس پپرونی چیست؟  این سوال عنوان مطلبی است که در این مقاله قصد داریم درباره آن صحبت کنیم. سوسیس یک نوع از فرآورده گوشتی است که در طعم‌ها و مزه‌های مختلفی وجود دارد. برای آشنا شدن با این سوسیس خوشمزه و خوش طعم تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.     پپرونی به چه معنا می‌باشد؟ اگر تمایل داشته باشید با معنای لغوی پپرونی آشنا شوید باید …

ادامه مطلب

پیشنهاد ما به شما هم سوسیس های جذاب پپرونی و سوجوک سورن هست که با درصد های بسیار بالا تهیه می شوند. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پیتزا پپرونی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پیتزا پپرونی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید...

ادامه مطلب

  کالباس وسوسیس را می توان از قدیمی ترین فرآورده های گوشتی برشمرد که مدت ها قبل مورد توجه مردم بوده. این محصول برای اولین بار در شرق هامبورگ تولید و مورد استفاده قرار گرفت. در اوایل سوسیس را بدون نان و سس سرو می کردند تا پس از گذشت سال ها با دستور پخت های کشورهای مختلف سرو آن نیز تغییر کرد.  اما هنوز در کشور آلمان بر این …

ادامه مطلب

شرکت افشان پروتئین ( سورن ) در سال ۱۳۸۲ در شهرک صنعتی پایتخت (علی‌آباد سابق) احداث و در سال ۱۳۸۳ موفق به اخذ پروانه های ساخت برای محصولات خود گردید . این شرکت با تکیه بر تجربات موفق چندین ساله در ضمینه تولید و توزیع انواع فرآورده های گوشتی فعالیت خود را آغاز کرده است . تنوع و نوع آوری مناسب با ذائقه ایرانی ، کیفیت و قیمتهای رقابتی از اصلی ترین سیاستهای این شرکت میباشد .

ادامه مطلب